前回に続き、飲食店様向け排気関連のお話。
当社では「機械が壊れたから修理して」というご依頼を多数頂きますが、
清掃作業も行っております。
厨房には室内の熱気を排気するために「フード」というものが設置されており、
フード内には湯気に含まれた油分をキャッチするためのオイルフィルタや
火事が生じた時にダクトを通じて延焼をさせないための防火ダンパなどが設置されています。
これらの清掃は衛生面でも安全面でも重要な作業です。
特に防火ダンパ。
こちらは清掃だけでなく同時に点検も行うことで万が一の時の安心をご提供しております。
清掃作業はお客様の閉店時間にお邪魔し、しっかり清掃させて頂いております。
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防火ダンパ清掃前・後の写真
 洗浄前 |
 洗浄後 |
